*Le Blog de Chatoune*

10 mai 2008

crêpes de PDT

Une petite recette simple mais un peu longue en préparation et cuisson, mais un délice : Crêpes de pomme de terre Dans un saladier râper des pommes de terre crues (environ 1 kg) à la râpe pas trop fine. Ajouter 1 oignon haché, 1 oeuf entier, 3 cs de farine,...

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26 avril 2008

Gaufres

Oh lala, alors ça, c'est la rolls des gaufres : C'EST TROP BON !!!!!!! Gaufres liègeoises 375 g farine 220 ml lait tiède 1 sachet levure sèche de boulanger 1 pincée sel 2 oeufs 1 sachet sucre vanillé 180 g beurre (si si !!) 150 g sucre perlé (sucre en...

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19 avril 2008

Brioche Légère

Une petite brioche bien légère au fromage... 40 ml lait 2 jaunes d'oeufs 1 cc sel 100 fromage blanc 20 % 2 cs eau fleur d'oranger (ou autre arôme) 40 g sucre 300 g farine 1 cc levure sèche de boulanger *************** Mettre tous les ingrédients dans...

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5 avril 2008

Muffin pralinoise

J'arrive... tard... mais j'arrive, pas de panique, pour vous proposez ma petite recette du samedi ! Muffins pralinoise aux noix : 200 g chocolat pralinoise 1848 220 g farine 100 g sucre 1 paquet levure chimique 1 pincée de sel 2 oeufs 150 ml lait 100...

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29 mars 2008

Gâteau zébra

Voici la recette d'un beau gâteau : Gâteau zébra 3 oeufs 150 g sucre 190 g farine 62 ml huile 1/2 sachet levure chimique 2 cs cacao amer 62 ml lait ********** Battre les blancs en neige avec 75 g de sucre Battre les 3 jaunes avec 75 g sucre pendant 10...

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21 mars 2008

Cannelés et oeufs cocotte

Une petite recette toute sympa en faire en entrée ou pour le dîner accompagnée de salade : Oeufs cocotte (pour 6 personnes) 6 oeufs 6 cs crème fraîche beurre sel-poivre garniture : lardons émincés ou jambon blanc ou de pays en petits morceaux ou jardinière...

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15 mars 2008

Beignet aux pommes

Bonjour ! Aujourd'hui c'est... Beignets aux pommes Mélanger 125 g farine et 1 pincée sel avec 1 oeuf et 150 ml lait et 1 cs eau-de-vie Laisser reposer 1 h au minimum et ajouter 1 cs d'huile. Eplucher et évider 3-4 pommes et les couper en rondelles, arroser...

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1 mars 2008

Recettes salées

Ce samedi, je vous propose 2 recettes salées : Mini vol-au vent pour apéro : 48 vol-au-vent miniatures 7 kiri 12 vache qui rit 2-3 tranches de jambon 10 cl crème fraîche sel - poivre persil ********** Mélanger les fromages avec la crème Ajouter le jambon...

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23 février 2008

Tarte banane-chocolat

J'adore cette recette : la tarte banane - chocolat pâte brisée 120 g chocolat noir ou au lait à cuire 80 g beurre 4 oeufs 100 g sucre 1 cc cannelle 2 bananes ************** Fondre le chocolat avec le beurre au MO et mélanger au fouet. Battre les oeufs,...

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16 février 2008

Beignets

Et oui cela fait un petit moment que je ne vous ai pas donné de recette ! Aujourd'hui, je vous propose des beignets à la levure de boulanger et à la levure chimique ! Beignets fourrés Mettre dans l'ordre dans la MAP 225 g lait tiède 2 oeufs battus 100...

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