samedi 14 novembre 2009
Tarte au citron meringuée
Voici pas vue de ce matin à 7h : magnifique !!
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Ce mardi grand fiston fêtait ses 17 ans...
Maman Chatoune 
lui a fait de bons gâteaux...
notamment une...
Tarte au citron meringuée
Pâte sablée ou brisée
3 citrons
1/2 l lait
40 g de farine
75 g sucre semoule
4 oeufs
200 g sucre glace pour la meringue
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Foncer un moule à tarte de pâte sablée ou brisée.
Faire bouillir le lait avec le zeste d'1 citron et laisser refroidir.
Mélangez 4 jaunes d'oeuf avec le sucre semoule, la farine et le jus des 3 citrons, puis ajouter le lait.
Verser sur le fond de pâte et cuire th.6 pendant 45 min.
A la sortie du four, étaler les blancs d'oeuf battus en neige avec 200 g de sucre glace.
2 blancs d'oeufs suffisent pour recouvrir la tarte, avec le reste je fais des petites meringues.
Remettre au four th.4 pendant 1 h.
Bon week-end !
jeudi 12 novembre 2009
des petites trousses...
J'ai la folie des petites trousses...
pour Nancy
...lors de notre rencontre 
là
recto... puis verso
avec des petites choses de brodeuses...
et un pique-aiguille dans une énorme coquille de noix (merci Kiki pour les noix !)
et pour l'anniversaire de ma collègue Danielle...
avec des petites douceurs...
et une broche en fleur d'après le tuto là
samedi 7 novembre 2009
Tarte tresana
Oh la la cette recette est trop bonne...
Tarte aux fruits au trésana :
1 paquet pudding vanille ou chantilly
2 pots tresana 
1/2 litre lait
100 g sucre
1 boîte de fruits au sirop
nappage
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Mélanger le pudding avec le lait, le tresana et le sucre
Garnir une moule à tarte de pâte sablée ou brisée et verser la préparation
disposer les fruits sur le dessus et cuire au four th.6 pendant 45 min.
A la sortie du four faire un nappage avec le sirop des fruits et verser sur la tarte.
Là, j'ai mis des abricots au sirop mais je préfère cette tarte avec des morceaux d'ananas au sirop que je mélange dans la préparation avant de mettre sur la pâte.
A vous de voir...
Bon week-end !!!
mercredi 4 novembre 2009
Art floral
Cette fois-ci c'est le jaune qui domine dans ma composition d'art floral...
Je n'aime pas trop le jaune... mais c'est joli quand même !!!
samedi 31 octobre 2009
Gratin de macaronis
Ah ah ! Aujourd'hui pas de pâtisserie !
Je vous présente une recette de Jean-Pierre Coffe :
Le gratin de macaronis
pour 4 personnes
350 à 400 gr de macaronis
50 g emmental râpé
50 g comté râpé
50 g beaufort râpé
75 g de beurre
chapelure
2 à 3 tranches de jambon cuit
Muscade râpée
sel - poivre
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Cuire les macaronis et les égoutter.
Couper le jambon en lanières.
Mélanger les 3 fromages.
Beurré un moule à soufflé ou comme moi une casserole à manche amovible, saupoudrer de chapelure et déposer 1 couche de macaronis, quelques noisettes de beurre, sel + poivre + muscade,
puis 1 couche de fromages et le jambon en lanière.
Répeter les couches jusqu'à épuisement des macaronis.
Terminer par le fromage et quelques noisettes de beurre et saupoudrer de chapelure.
Cuire 10 min dans un four chaud.
Démouler er servir.
Alors, ça vous tente ??!!
Bon week-end !!
vendredi 30 octobre 2009
Maison aux citrouilles
Demain de nombreux enfants feront la quête aux bonbons...
Comme chaque année, dans le village voisin, il y a la maison aux cucurbitacées...
Bravo à cette dame pour cette décoration...
C'est chouette !!!
mercredi 28 octobre 2009
Chantal...
Samedi 17/10 ma collègue Chantal s'est mariée...
Un petit coeur pour l'occasion...
brodé en 1 fil sur 1 fil, modèle du livre "Sweet Home" les petites maisons
A toi Chantal et Olivier
Meilleurs Voeux de Bonheur !
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Et de leur lune de miel
un petit dé pour moi...
Merci !!
samedi 24 octobre 2009
Kanelbullar
Mais c'est quoi ce titre ??? !!
Tout simplement des...
Brioches suédoises à la cannelle
pâte : 250 ml lait
1 oeuf
100 g beurre mou
60 g sucre
1 cc sel
500 g farine
2 cc levure sèche de boulanger
fourrage : 50 g beurre fondu
80 g sucre roux
2 cc cannelle
et 1 jaune d'oeuf pour la dorrure
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Mettre dans l'ordre tous les ingrédients de la pâte dans la machine à pain et lancer le programme "pâte".
Etaler la pâte en un rectangle de 50x30 cm environ.
Badigeonner de beurre fondu et répartir le mélange sucre roux et cannelle.
Rouler la pâte en boudin et découper des tronçons en diagonales, 1 fois vers la droite et 1 fois vers la gauche pour obtenir des triangles d'environ 5 cm de longueur.(vous pigez?!)
Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, les recouvrir d'un torchon et laisser gonfler dans un endroit chaud pendant environ 1h30.
Les badigeonner du jaune d'oeuf dilué avec un peu de lait.
Mettre au four th.6 pendant 20 à 30 mn.
Tout juste sortis du four...
ça sent bon et c'est trop bon !!!
et bon week-end !
vendredi 23 octobre 2009
Que du bonheur...suite et fin
Je reviens pour vous raconter encore quelques moments de ces 3 jours de bonheur...
Le club fêtait ses 10 ans...
Petite soirée du samedi entre brodeuses et créatrices,
autour d'un délicieux couscous préparé par notre Josy du club...
notre Bob béni entre toutes ces femmes !!!!!
et pour terminer en beauté la soirée
notre gâteau d'anniversaire présenté par notre Présidente Geneviève
un délice : une génoise nappée de chocolat blanc avec croquant et mousse framboise, mmmmm !
Merci pour cette belle soirée !
et puis bien sûr quelques achats...
une grille de Gigi au profit de l'Unicef achetée par mon hom (si si !!), "je pars en voyage" de Maryse et " la Châtaignerie" de MTSA
et une dédicace de MTSA
même pour mon fils Olivier, ma Choupette, mon Simba et mon poisson Firmin !!
une autre dédicace
et quelques toiles, une grille "le jardin de mon coeur", un bloc note de Marie Suarez
et puis c'est fini...
on démonte...
on range tout...
et on se dit
jeudi 22 octobre 2009
Que du bonheur...suite...suite
Qui dit expo, dit forcément rencontre d' 
...
J'ai eu la chance de rencontrer pour la 1ère fois,
Murielle du blog "Zoya57"
et
Hélène avec sa mignonne fille du blog "Hélène et Mahélia"
Mais désolée, j'ai oublié de prendre des photos, grrr !
et aussi...
Cathy1629 et ses amies, Brodev, Tigui, Denise, Violette et sa maman, ma cocotte Patricia, Tata Evelyne, Lucie et Marie, Dame Pampille et Bob, Michelle, Isabulle et Fabienne, Carine, Marlène, Brigitte, notre mercière Séverine, "les Alsaciennes", club de Racrange, et les autres que j'oublie...
faites moi signe je complèterai la liste...
à vous toutes et Bob (!!) : 
et aussi...
Véronique du blog "Tout Zazimuth"
est venue ... mais pas les mains vides...
2 coupons de tissus, 1 coussinet brodé... avec des chats... tiens donc !!!
Merci Véronique 
et puis...
aussi m'a bien gâté en me rapportant des spécialités belges
de la chicorée, sucre gros grains, cassonade, sirop de Liège (je ne connaissais pas du tout), livre de recettes (miam les bonnes recettes!), plusieurs dés en porcelaine pour ma collection, un coupon tissus... avec des chats !
Merci Nancy
C'est que du bonheur !!
pour la suite....