*Le Blog de Chatoune*

19 mars 2011

Cake aux pommes à l'ancienne

Coucou !! Aujourd'hui, je vous dévoile une petite recette simple et tellement bonne... Cake aux pommes à l'ancienne 150 g beurre fondu 250 g farine 100 g sucre 3 oeufs 1/2 paquet levure chimique sel 80 g cassonade 1 cs cannelle 2 à 3 pommes ************************...

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5 mars 2011

Panna Cotta

Un petit dessert bien frais et bien bon... Panna cotta à la noix de coco et ananas 1 ananas frais 60 cl crème liquide 110 g sucre 1 cs rhum brun 3 feuilles gélatine 30 g noix coco râpée ************ Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau...

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Tags: recette, dessert

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29 janvier 2011

Brioches suisses

Bonjour !! Pour aujourd'hui, je vous propose une petite recette de ... Brioches suisses : 100 ml lait 1 oeuf 1/2 cc sel 55 g beurre mou 25 g sucre 260 g farine 1 cc levure sèche pour dorer : 1 jaune d'oeuf *************** pour fourrer : de la crème pâtissière...

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Tags: recette, brioche

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8 janvier 2011

Mousse de marron

Hello !! Pour la 1ère recette de cette nouvelle année, je vous propose une... Mousse de marron façon Maronsui's 250 g crème de marron 1+1/2 feuille gélatine 180 g crème liquide bien froide * * * * * * * * * * * * * * Faire ramollir les feuilles de gélatine...

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Tags: recette, dessert

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24 décembre 2010

C'est Noël !

Une petite recette pour le réveillon ! Boule de neige façon "Raffaello" 300 g de lait concentré sucré 200 g noix coco rapée + 50 g noisettes ou amandes emondées entières ********** Mélanger le lait et les 200 g de noix coco. Reserver plusieurs heures...

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Tags: recette, noël

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11 décembre 2010

bredeles...

et voilà, j'ai commencé à confectionner des petits "bredeles", petits gâteaux de Noël... Après les Spritz et les Zimtwaffeln , me voici dans la réalisation de 3 nouvelles recettes... Carrés amandes et orange 100 g beurre 60 g sucre 1 jaune d'oeuf zeste...

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Tags: recette, gâteau, noël

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4 décembre 2010

Pavé aux petits-beurre

Pas présente cette semaine... semaine chargée... beaucoup de neige ici en Moselle... pas de transport scolaire... enfin bref, je suis là pour vous faire partager un ptit gâteau très apprécié chez moi... surtout par grand fiston... Pour ses 18 ans, le...

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Tags: recette, gâteau

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20 novembre 2010

Gâteau de Metz

Aujourd'hui j'arrive pour vous dévoiler une recette bien Lorraine !! un gâteau facile à réaliser et bien moelleux... Le gâteau de Metz 125 g chocolat noir 200 g sucre 125 g farine 4 oeufs 200 g crème fraîche ************ Battre les oeufs et le sucre en...

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30 octobre 2010

Gâteau aux pommes et noisettes

Encore un gâteau aux pommes... et oui je ne m'en lasse pas... moi j'aime !! Gâteau aux pommes et noisettes 3 pommes 4 oeufs 250 g farine 100 g noisettes en poudre 100 g sucre roux 150 g beurre fondu 1 levure chimique 1 sucre vanillé 250 ml lait calvados...

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28 octobre 2010

index recettes

Aujourd'hui pas de recette mais je vous ai concocté un index de mes recettes pour que vous vous y retrouvez mieux ! Alors au boulot et je vous souhaite beaucoup de plaisir dans la réalisation et surtout une bonne dégustation !!! Recettes sucrées Agneau...

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Tags: recette

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