30 mai 2009
Gâteau de riz
Si vous aimez le riz au lait, vous pouvez essayer cette petite recette :
Gâteau de riz
80 g de riz rond
30 g sucre
1/2 litre lait
30 g poudre amandes
20 g amandes effilées
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Bouillir le lait
Ajouter sucre, riz et poudre d'amandes. Bouillir 15 mn sans cesser de remuer.
Griller les amandes effilées, réserver un peu pour la déco et verser le reste dans le lait.
Laisser cuire encore 15 mn sur feu doux en remuant souvent.
Verser dans des ramequins ou verrines et parsemer d'amandes effilées grillées.
Au milieu du pot j'ai saupoudré du chocolat en poudre.
A déguster tiède ou froid.
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