*Le Blog de Chatoune*

10 octobre 2009

Tarte à la noisette

Après le cueillage des pommes, me voilà en plein dans le ramassage des noisettes ! Faites comme moi, mon "hom" me décortique des noisettes à l'avance, je les conserve dans un bocal fermé et hop quand j'ai besoin de la poudre de noisettes, y'a plus qu'à...

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26 septembre 2009

Tourte aux pommes

Coucou ! C'est la saison de la récolte des Voici ma récolte de mon verger... voyez le poids d'1 pomme...556 gr !!!! Je vous conseille pour ce dimanche... Tourte aux pommes pâte : 220 g farine 5 g levure chimique 35 g maïzena 30 g poudre pour préparation...

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19 septembre 2009

Recettes savoyardes

Souvenez-vous, j'étais en vacances en Savoie qui est aussi une région riche en recettes. Je vous propose 2 recettes goûtées et approuvées !! ***************** Croziflette 300 g de pâtes "crozets" natures ou au sarasin ou les 2 ensemble 4/5 tranches de...

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12 septembre 2009

Brioche coco

J'ai ressorti ma MAP pour faire une Brioche Coco 200 ml lait de coco 2 jaunes d'oeufs + 1 oeuf entier 70 g beurre ramolli 40 g de sucre 1 cc sel 400 g farine 25 g noix coco râpée 1 1/2 cc levure sèche de boulanger ***** Mettre tous les ingrédients dans...

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5 septembre 2009

Streusel aux quetsches

Après les mirabelles, nous voici dans la saison des quetsches !! Je vous propose un Streusel aux quetsches pâte : 250 g margarine 175 g sucre 4 oeufs 300 g farine 2 cc levure chimique sel streusel : 100 g beurre ramoli 200 g farine 50 g sucre 1 pincée...

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22 août 2009

Crumble

C'est la saison des mirabelles, ici en Lorraine, une année exceptionnelle, beaucoup de fruits gorgés de soleil ! J'ai la chance de pouvoir récolter des mirabelles, mon fruit préféré !!! Recette salée ou sucrée, c'est toujours un plat que j'apprécie !!...

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8 août 2009

confiture abricot - amande

Je viens juste de terminer ma Confiture abricot - amande 2 kg d'abricot 1,4 kg sucre cristalisé 1 cc extrait amande amère 6 cs poudre d'amandes ********** Faire macérer 1 nuit tous les ingrédients et cuire la confiture comme d'habitude ********** Personnellement...

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4 juillet 2009

Glace et glaces !!!

Pourquoi ce titre ?? Vous allez vite comprendre... En 1er je vous donne une recette que mon grand fiston a réalisé : Glace aux framboises 250 g framboises 90 g sucre 250 ml crème liquide 100 ml lait demi-écrémé eau de vie framboise (facultatif) *********...

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27 juin 2009

Muffin framboise Chocolat blanc

Je vous propose aujourd'hui : Muffins Framboise Chocolat Blanc 230 g farine 120 g sucre 2 oeufs 50 g beurre ramoli 120 ml lait 1/2 pqt levure chimique 200 g framboise 150 g chocolat blanc sel ***************** Battre beurre, sucre et oeufs au batteur....

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20 juin 2009

Réponse...

Hello !! Je vous dévoile aujourd'hui ma recette de ma gelée "mystére" ! Bravo à Mamy Clau pour avoir cité les pommes et bravo à Nancy Rose pour avoir nommé les fleurs de sureau (j'atttends vos adresses par mail pour vous expédier un ptit truc !) et merci...

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