samedi 20 juin 2009
Réponse...
Hello !!
Je vous dévoile aujourd'hui ma recette de ma gelée "mystére" !
Bravo à Mamy Clau pour avoir cité les pommes
et bravo à Nancy Rose pour avoir nommé les fleurs de sureau
(j'atttends vos adresses par mail pour vous expédier un ptit truc !)
et merci à toutes les participantes qui ne manquent pas d'imagination !!
C'est donc de la gelée de pommes et fleurs de sureau !!!
Voici la recette :
Faire macérer 15 fleurs de sureau 
dans un litre de jus pomme bio 
pendant 24 heures.
Filtrer ce mélange et cuire avec 1 kg de sucre spécial confiture 
.
Laisser bouillir 5-6 min et mettre en pot
Surprenant, le goût me fait penser aux bonbons "Bergamotte de Nancy" et pourtant l'odeur de la fleur de sureau n'est pas très agréable.
Merci Edelgard 
pour cette bonne recette !
************
et Bonnes Fêtes des Pères !!