samedi 20 octobre 2007
2 recettes !!
Coucou, me revoilà...avec 2 recettes !!!
La 1ère pour une entrée ou un petit repas du soir :
Tarte tomate boursin :
1 pâte feuilletée ou brisée
3 oeufs
150 g boursin ail et fines herbes
1 petite boîte concentré de tomate
20 cl crème liquide
100 g gruyère râpé
sel - poivre - muscade
basilic et thym frais
*-*-*-*-*-*
Etaler la pâte dans un moule à tarte et tartiner le fond de concentré de tomate.
Recouvrir d'une couche de gruyère.
Mélanger oeufs, crème, boursin, sel, poivre, muscade dans un saladier. Ajouter basilic et thym .
Verser ce mélange dans le moule.
Four th. 6 - 40 min.
A déguster chaude avec une salade.
La 2ème recette un...
Marbré "vite fait" :
4 oeufs
350 g sucre
400 g farine
1 pqt levure chimique
1 verre lait
1 verre huile
*-*-*-*-*-*
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et l'huile. Ajouter le lait puis la farine avec la levure.
Battre les blancs en neige et les ajouter à la préparation.
Séparer la moitié et ajouter dans une moitié 1 cs de cacao tamisé.
Verser dans un moule beurré et fariné la moitié de la préparation blanche, puis la préparation cacao et le reste de la préparation blanche.
Four th.6 - 40 min
J'ai mis sur le dessus un glaçage à base de sucre glace et rhum et saupoudrer de sucre glace et vermicelles choco.
(merci Carine pour cette recette !)
Bon apétit ! 
Bon dimanche !