samedi 30 juin 2007
Pâte de Fruit
et vous ???? ....et toi Edelgard ??!!
Alors voici ma dernière recette que je viens de tester :
Pâte de fruit
250 g de fruits mixés
20 g de gélifiant de type Vitpris ou Priz (pour les confitures)
300 g de sucre répartis en 3 fois : 50 g - 100g - 150 g
20 g beurre
sucre cristalisé
**************
Mixer des fruits pour avoir 250 g de coulis (moi j'ai pris des framboises et une poignée de groseille). Passer le coulis à travers un tamis pour les fruits à petits pépins.
Faites chauffer dans une casserole ce coulis à 60°/70°.
Mélanger le Vitpris et 50 g sucre et ajouter au coulis. Faire bouillir 1 mn.
Ajouter les 100 g sucre et faire bouillir à nouveau. Ajouter le beurre.
Et les 150 g sucre en 2 temps. Bouillir 2 minutes maximum.
***************
Remplir des petits moules en silicone ou dans un autre moule carré ou rond mais en silicone. 
Laisser prendre 1 h avant de démouler ou couper des petits carrés ou triangles.
Rouler dans du sucre cristalisé et........
Bonne dégustation !!
jeudi 28 juin 2007
Carine
Aujourd'hui c'est l'anniversaire de ma collègue Carine, vous la connaissez, si, si, c'est elle qui est en 1ère année d'apprentissage en couture (comme elle dit !) et c'est elle qui m'avait fait une belle 
pour mon anniversaire.
Alors, voilà je lui ai envoyé...
... une enveloppe tout en tissu, j'ai juste brodé l'adresse !
Et puis j'y ai ajouté à l'intérieur...
A toi
mercredi 27 juin 2007
Carré de jardin - 3 et fin
Et voilà un SAL de terminé : le carré de jardin de "Lune d'automne"
Très agréable à faire, rien de compliqué.
Et j'en ai fait ça :
à plat ou à suspendre !
Bonne fin de journée !
mardi 26 juin 2007
Dernières revues
Je viens vous faire part de mes derniers achats en revues et livres
Idée bébé
des petits nounours tout doux !
des poules pour un "bienvenue"
un doudou chat (j'adore !)
-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
idée broderie
un très joli coeur en points spéciaux
de jolies fleurs de campagne
la caligraphie
-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
Marie-Claire idées : 250 points de broderie
les points droits, lancés, croisés, bouclés, noués,... expliqués en image
-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
alphabet brodé mille fleurs d'Isabelle Gagnebin
que de belles fleurs !
-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
Bonne lecture...
lundi 25 juin 2007
Marquoir de mes 10 ans - 12
A toutes les copinettes de l'aventure "marquoirs de nos 10 ans " de Muriel Brunet et SAL organisé par Flo.
Ma petite avancée de cette semaine fut "pénible" pour moi ! Les points de reprise c'est pas mon truc... en plus en 1 fil sur 1 fil sur une toile à 14 fils, quelle galère !!! Bonjour les yeux et les cervicales !!
vue d'ensemble :
Et là mes leçons de points de chez Popcross et que je n'ai jamais continué et terminé par les jours... !
samedi 23 juin 2007
...aux framboises
c'est le moment des récoltes de framboises, et voici 2 recettes à base de cet excellent fruit :
Le roulé aux framboises
la génoise :
Battre 3 gros oeufs ou 4 petits en mousse, ajouter 125 g sucre et 1 paquet sucre vanillé. Bien battre encore au batteur. Rajouter 150 g farine et 1 cc levure chimique.
Verser la pâte en une couche fine sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire th.6 - 15 min.
Préparer un torchon humide et un autre papier sulfurisé de la grandeur de la plaque. Déposer la génoise cuite avec son papier de cuisson sur le torchon humide, couvrir la pâte avec l'autre feuille de papier et enrouler le biscuit, le papier et le torchon (ça va, vous pigez ?!)
Laisser la pâte s'humidifier 5 secondes puis dérouler. Enrouler de nouveau la génoise en décollant le papier de cuisson, redérouler sur une grille et laisser refroidir le biscuit. (vous suivez toujours ?!)
La crème :
Ecrasez 125 g de framboises (garder 10 framboises entières) à la fourchette avec 40 g de sucre et ajouter 250 g mascarpone.
Etaler cette crème sur la génoise et à l'extrémité du biscuit disposer les framboises entières en ligne. Rouler ensuite le biscuit en faisant attention que les framboises restent au milieu.
Envelopper dans un film alimentaire en serrant et mettre au frigo une nuit. Le lendemain couper le roulé en tranches et déguster !!!! Mmmmmmmmm !
*-*-*-*-*-*-*
le flan aux framboises
Mélanger 60 g maïzena, 150 g sucre, 2 sucre vanillé, 1 pincée sel et 4 oeufs (2 entiers et 2 jaunes).
Ajouter peu à peu 20 cl lait et 8 cs crème fraîche pour obtenir une pâte fluide.
Mettre dans un moule à gratin beurré 500 g framboises et verser la pâte dessus.
Parsemer de morceaux de beurre et cuire th.6 - 45 mm
Déguster tiède au froid ! Mmmmmmmm !
vendredi 22 juin 2007
C'est l'été... suite
Aujourd'hui 2ème jour de l'été et ici en Moselle 
!
Suite à mon article de hier, je vous montre donc ce qu'il y avait dans mon 
pour Celloli concernant l'échange de l'été organisé par Isa la Souricette Grignoteuse.
Il fallait broder une bricole, ajouter 2 échevettes, 2 coupons de tissu, 1 objet qui sent bon et une gourmandise, le tout sur le thème de l'été :
les tissus et les échevettes
des bonbons, de l'encens et un savon
la bricole brodée
Et en cette période de fête de la musique, un petit coucou
du groupe de mon fils Olivier (le batteur) qui a joué hier soir sur la place de la Mairie à Courcelles Chaussy !
Et là, un tableau sur les instruments de musique que j'avais brodé en 2004 pour les 8 ans d'Olivier
jeudi 21 juin 2007
C'est l'été
C'est l' été mais 
ici en Moselle...brrrrrrr !
Je vous avais parlé de ce colis 
dernièrement et ce matin j'avais le droit de l'ouvrir !! C'est Valérie qui m'a gâté pour l'échange de l'été organisé par Isa la Souricette Grignoteuse
Tout est bien emballé individuellement pour faire durer le suspens !
C'est joli !?!
Une belle pochette avec un coeur brodé dessus, 2 échevettes, 2 coupons de tissus, des senteurs pour le bain, des boules de noix de coco et 1 belle carte d'un chat !
La pochette de plus près
à toi Valérie 
mardi 19 juin 2007
Maison de juin
Enfin je l'ai terminé 
ma petite maison de juin d'après une grille de Maryse
toute mignonne avec des petites cerises et fraises !
plus que les 6 derniers mois...
lundi 18 juin 2007
Marquoir de mes 10 ans - 11
Cette semaine j'ai rajouté mon nom-prénom et l'année de mes 10 ans sur le marquoir "Marie" tiré du livre de Muriel Brunet et SAL organisé par Flo
Mais je ne vous les dévoile pas aujourd'hui, je les garde pour la fin !!
de plus près les exercices de reprise
et là, l'ouvrage de ma maman en 1946 à l'âge de 14 ans fait sur un morceau tricoté
à lundi pour la suite...